Οι περισσότεροι από μας δεν μπορούμε να φανταστούμε το πρωινό μας ή την ημέρα μας χωρίς καφεΐνη. Πίνεται από το 90% του ενήλικου πληθυσμού. Για εκατομμύρια άτομα αποτελεί αληθινό πάθος. Ο καφές είναι μια απόλαυση της καθημερινής ζωής, αλλά επικρατούν λανθασμένες απόψεις για τις ιδιότητές του και τις συνέπειές του στην υγεία. Ας ξεκαθαρίσουμε την […]
Καφεΐνη για το αδυνάτισμα: Ναι ή όχι; Διαβάστε περισσότερα »
Τα Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα είναι μια χορταστική και πλήρης πρόταση που μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες της ημέρας Στην χώρα μας, τα μαυρομάτικα φασόλια αποτελούν ένα φαγητό διαδεδομένο και αναπόσπαστο μέρος της παράδοσης, ειδικά στα νησιά. Οι νοικοκυρές της Ελλάδας τα χρησιμοποιούν συχνά σε πολλά φαγητά και σε πολλούς συνδυασμούς. Και πώς να μην
Χριστούγεννα και γαλοπούλα γεμιστή πάνε μαζί! Η παράδοση είναι να τρώμε γαλοπούλα στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και γι’αυτό σας προτείνουμε την ακόλουθη συνταγή σε μεσογειακή έκδοση. Γαλοπούλα γεμιστή η θρεπτική Το κρέας της γαλοπούλας είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας. Για την ακρίβεια, 100 γραμμάρια γαλοπούλας μας προσφέρουν 26 γραμμάρια από την απολύτως αναγκαία
Η διαλειμματική νηστεία είναι ένα διατροφικό μοντέλο που τα τελευταία χρόνια λαμβάνει μεγάλη προσοχή από πολύ κόσμο και όχι άδικα. Δεδομένης της συνεχιζόμενης πίεσης που ασκεί η επιδημία της παχυσαρκίας στην δημόσια υγεία, χρειάζονται νέες και αποτελεσματικές προσεγγίσεις για τον έλεγχο του βάρους. Μια τέτοια προσέγγιση για την βελτίωση βάρους αλλά και του μεταβολικών νοσημάτων
Πρόταση για Χριστουγεννιάτικη σαλάτα που στην ουσία είναι ένα πληρέστατο και θρεπτικότατο γεύμα από μόνη της. Τα Χριστούγεννα είναι μια περίοδος που είναι ταυτισμένη με οικογενειακά πλουσιοπάρουχα τραπεζώματα. Όλοι μας ανυπομονούμε για τις οικογενειακές συγκεντρώσεις που συνοδεύονται από λιχουδιές και παραδοσιακές συνταγές, όπως τα μελομακάρονα και η γαλοπούλα στο φούρνο. Η συγκεκριμένη πρόταση, λόγω του
Η τονοσαλάτα είναι μια εύκολη αλλά ταυτόχρονα εξαιρετικά θρεπτική και νοστιμότατη επιλογή για κυρίως ή ενδιάμεσο γεύμα. Υπάρχει κάποιος που δεν αγαπάει τον τόνο; Είναι ένα νοστιμότατο ψάρι με αναρίθμητα οφέλη για τον οργανισμό και μπορεί να μας προσφέρει ό,τι χρειαζόμαστε στα πλαίσια μιας υγιεινής διατροφής. Προσθέτοντας και το γεγονός ότι μια τονοσαλάτα έχει λίγες
Τα κανελόνια με κιμά είναι μια πεντανόστιμη και χορταστική πρόταση που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Τα κανελόνια είναι ιδιαίτερα στο σχήμα ζυμαρικά που η Ελληνική κουζίνα έχει αξιοποιήσει σε πολλές συνταγές. Η συγκεκριμένη πρόταση είναι μάλλον κλασική και συνδυάζει ιδανικά τον υδατάνθρακα με την πρωτεΐνη. Με την προσθήκη του χυμού ντομάτας και την κεφαλογραβιέρα, θα
Ένα κέικ καρότου είναι πάντα μια ενδιαφέρουσα και ξεχωριστή πρόταση για να γλυκαθούμε την ίδια στιγμή που είναι ένα εξαιρετικό υγιεινό επιδόρπιο. Ένα καρότο μας προσφέρει Βιταμίνη Α η οποία βελτιώνει την όραση μας, την υγεία του δέρματος αλλά και το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Εκτός όμως από αυτό, περιέχει φυτικές ίνες οι οποίες μας βοηθούν
Η κοτοσαλάτα με γιαούρτι και μουστάρδα είναι μια νοστιμότατη αλλά και θρεπτικότατη συνταγή για όλες τις ώρες τις ημέρας. Όλοι μας έχουμε απαιτητικά ωράρια και το να λείπουμε πολλές ώρες από το σπίτι είναι κάτι συνηθισμένο. Μια θρεπτική σαλάτα είναι ένας ιδανικός τρόπος να τραφούμε πριν επιστρέψουμε στην άνεση της οικίας μας για να χαλαρώσουμε.
Το ριζότο με προσούτο είναι μια ιδιαίτερα δημοφιλής συνταγή στην γειτονική Ιταλία που συνδυάζει γεύσεις και υφές σε ένα πικάντικο αποτέλεσμα. Μπορεί να ετοιμαστεί μέσα σε μισή ώρα και να καταναλωθεί τόσο ως σνακ όσο και ως συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο σε κυρίως γεύμα. Μετά την παρασκευή του, μπορείτε να το διατηρήσετε για περίπου 3
